9月25日上午,，以“薪火炊金、古莘饌玉·服章禮儀,、光耀華夏”為主題的2020年中國烹飪始祖伊尹祭拜系列活動在陜西省合陽縣拉開帷幕,。記者 馬華莉攝

陜西網(wǎng)訊（記者 馬華莉）秋聲送豐收，惠風(fēng)追先賢,。9月25日上午,，以“薪火炊金,、古莘饌玉·服章禮儀,、光耀華夏”為主題的2020年中國烹飪始祖伊尹祭拜系列活動在陜西省合陽縣拉開帷幕。

中國烹飪協(xié)會副會長喬杰,，中國烹飪協(xié)會副秘書長丁樂,，陜西省商務(wù)廳二級巡視員賈銀生，陜西省商務(wù)廳貿(mào)易和商貿(mào)服務(wù)業(yè)副處長彭鵬,，渭南市副市長高潔,，渭南市商務(wù)局副局長藺云海,，陜西省餐飲商會執(zhí)行會長梁國義，合陽縣人大常委會主任王建元,，合陽縣委副書記,、合陽縣人民政府縣長鄧寬社，合陽縣政協(xié)主席張永利等領(lǐng)導(dǎo),，社會團(tuán)體,，以及來自全國各地的廚師精英和游客共1000余人參加了本次祭祀盛典。

2020年中國烹飪始祖伊尹祭拜活動在歌曲《合陽合陽 在水一方》的優(yōu)美旋律中拉開帷幕,。

高潔在致辭中說,，渭南獨(dú)特的區(qū)位、悠久的歷史,、燦爛的文化,、豐富的資源，為餐飲業(yè)發(fā)展奠定了豐厚的基礎(chǔ),，以伊尹為代表的中華優(yōu)秀飲食文化為餐飲業(yè)求其源,、知其史、會其意,，持續(xù)健康發(fā)展奠定了深厚的文化積淀和發(fā)展動力,。近年來，渭南市委,、市政府通過美食彰顯傳統(tǒng)餐飲文化,，助推經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展。目前,，特色美食街區(qū),、餐飲龍頭企業(yè)、名店名菜名廚名鄉(xiāng)已成規(guī)模,，近百家企業(yè)被評為“中國陜菜之都——老字號餐飲品牌”和“中國陜菜之都——餐飲名店”,，代表陜菜赴歐洲舉辦“陜西美食文化節(jié)”，為陜菜發(fā)展搭建國際平臺,。希望渭南與全國餐飲界朋友們攜手并進(jìn),，加強(qiáng)交流合作，不斷凝聚共識,，釋放發(fā)展活力,，傳承發(fā)揚(yáng)中華飲食文明，共同開創(chuàng)餐飲業(yè)美好未來,，為鑄就美麗渭南夢,、中國夢助力添彩。

鄧寬社說,，伊尹文化是黃河文化的一部分,，“火候論”和“五味調(diào)和論”的理念,，不僅對烹飪美食意義重大，它蘊(yùn)含的哲學(xué)思想,、人文精神,、價值理念、道德規(guī)范等歷久而彌新,。提煉和弘揚(yáng)伊尹文化的當(dāng)代價值,、精神標(biāo)識，是我們守文化初心,、擔(dān)時代使命的職責(zé)所在,。合陽是伊尹故里，3500多年的伊尹文化在這里薪火相傳,。希望通過此次系列活動,，進(jìn)一步弘揚(yáng)伊尹文化，挖掘伊尹文化所蘊(yùn)含的時代價值,，促進(jìn)伊尹文化與飲食文化,、詩經(jīng)文化、民俗文化一體推進(jìn),、融合發(fā)展,，把“伊尹故里、詩經(jīng)合陽”文化品牌做得更加響亮,。

典禮上,，中國烹飪協(xié)會、陜西省商務(wù)廳,、渭南市人民政府,、中共合陽縣委、縣政府,、陜西省餐飲商會等代表為伊尹雕像敬獻(xiàn)了花籃,，中國烹飪協(xié)會副會長喬杰宣讀了祭文。同時,，典禮上中國烹飪協(xié)為合陽縣授予了“扶持餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)先進(jìn)單位”榮譽(yù)稱號,。

期間，還穿插了合陽提線木偶劇團(tuán)藝術(shù)家們表演的《鬧春》以及電影《百鳥朝鳳》劇組的原班人馬現(xiàn)場演奏的嗩吶《百鳥朝鳳》,、歌曲《洽川夢》等具有合陽特色的精彩演出,。

為克服疫情影響，助力脫貧攻堅,，促進(jìn)消費(fèi)扶貧,，助推鄉(xiāng)村振興，拓寬婦女創(chuàng)業(yè)就業(yè)渠道以及農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道,，本次活動特舉辦“最美廚娘 食享華夏”渭南市“美廚娘”大賽和“詩經(jīng)合陽”扶貧產(chǎn)品及特色食材展銷對接會,。在產(chǎn)銷對接會上，合陽縣人民政府和黃馬甲公司簽訂了合作協(xié)議,。

合陽縣古稱“有莘國”,，是中華民族的發(fā)祥地之一，合陽是詩經(jīng)發(fā)源地,，“三皇五帝”之一帝嚳安葬于此,，孔子高徒子夏設(shè)教于此，漢隸精品《曹全碑》出土于此,，中國烹飪始祖,、商代名相伊尹耕于此。所以,，合陽素有“伊尹故里·詩經(jīng)合陽”的美譽(yù),。本次活動重在弘揚(yáng)中華飲食文化、促進(jìn)餐飲轉(zhuǎn)型升級,，提升陜菜知名度,，推動合陽縣三產(chǎn)服務(wù)業(yè)大發(fā)展、大繁榮,，促進(jìn)合陽縣域經(jīng)濟(jì)社會快速發(fā)展,。

中國烹飪協(xié)會副會長喬杰宣讀了祭文。記者 馬華莉攝

渭南市副市長高潔致辭,。記者 馬華莉攝

合陽縣委副書記,、合陽縣人民政府縣長鄧寬社致辭。記者 馬華莉攝

典禮上中國烹飪協(xié)為合陽縣授予了“扶持餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)先進(jìn)單位”榮譽(yù)稱號,。記者 馬華莉攝

來自中國烹飪協(xié)會,、陜西省商務(wù)廳、渭南市人民政府,、合陽縣人民政府,、陜西省餐飲商會等政府機(jī)構(gòu)、社會團(tuán)體,，以及來自全國各地的廚師精英和游客共1000余人參加了本次祭祀盛典,。記者 馬華莉攝

來自中國烹飪協(xié)會、陜西省商務(wù)廳,、渭南市人民政府,、合陽縣人民政府、陜西省餐飲商會等政府機(jī)構(gòu),、社會團(tuán)體,，以及來自全國各地的廚師精英和游客共1000余人參加了本次祭祀盛典。記者 馬華莉攝

社會團(tuán)體,，以及來自全國各地的廚師精英和游客共1000余人參加了本次祭祀盛典,。記者 馬華莉攝

活動現(xiàn)場主持人,。記者 馬華莉攝

歌曲《合陽合陽 在水一方》。記者 馬華莉攝

合陽提線木偶劇團(tuán)藝術(shù)家們帶來的精彩表演《鬧春》,。記者 馬華莉攝

電影《百鳥朝鳳》劇組的原班人馬現(xiàn)場演奏具有合陽特色的嗩吶表演《百鳥朝鳳》,。記者 馬華莉攝

歌曲《洽川夢》，記者 馬華莉攝

在產(chǎn)銷對接會上,，合陽縣人民政府和黃馬甲公司簽訂了合作協(xié)議,。記者 馬華莉攝

“詩經(jīng)合陽”扶貧產(chǎn)品及特色食材展銷對接會現(xiàn)場網(wǎng)紅在直播帶貨。記者 馬華莉攝

“詩經(jīng)合陽”扶貧產(chǎn)品及特色食材展銷對接會現(xiàn)場網(wǎng)紅在直播帶貨,。記者 馬華莉攝

“詩經(jīng)合陽”扶貧產(chǎn)品及特色食材展銷對接會現(xiàn)場的優(yōu)質(zhì)網(wǎng)貨,。記者 馬華莉攝

“詩經(jīng)合陽”扶貧產(chǎn)品及特色食材展銷對接會現(xiàn)場的優(yōu)質(zhì)網(wǎng)貨。記者 馬華莉攝

“詩經(jīng)合陽”扶貧產(chǎn)品及特色食材展銷對接會現(xiàn)場的優(yōu)質(zhì)網(wǎng)貨,。記者 馬華莉攝

“詩經(jīng)合陽”扶貧產(chǎn)品及特色食材展銷對接會現(xiàn)場的優(yōu)質(zhì)網(wǎng)貨,。記者 馬華莉攝