從西安向東出發(fā),，再沿黃河西岸的“陜西一號公路”——沿黃公路向北,，約兩三個(gè)小時(shí)的車程就能抵達(dá)一片“水上江南”,，這便是有著“黃河最大的河濱溫泉濕地公園”之稱的洽川,。

洽川在陜西名氣很大,，這里有黃河灘、濕地以及有名的濕地溫泉——處女泉,。陜西人也許不想逛兵馬俑,，但可能沒有哪個(gè)陜西人是不想逛洽川這個(gè)北國水鄉(xiāng)的。

我也是早就聽說過洽川的名頭了,，但一直沒去過,，一方面是因?yàn)槲也惶矚g逛知名景區(qū)，總覺得大部分景區(qū)經(jīng)過開發(fā)后就失去了原來的感覺,。再一個(gè)是大景區(qū)不僅人多,，還啥都貴,，門票貴，吃飯,、住宿都貴,。既然都是玩，還不如去一些不要門票,、風(fēng)景還好的地方,。

但今年“五一”前后，我們一家人還是經(jīng)不住誘惑,，開車直奔黃河,，滿心想著要去黃河灘上踩踩泥，到黃河濕地里泡一泡天然的大“瀵fèn泉”（注：從地層深處噴出地表的水）,。

就這樣到了洽川（位于渭南市合陽縣）,。

洽川風(fēng)景區(qū)在洽川鎮(zhèn)上,，處女泉景區(qū)大門離鎮(zhèn)子街道只有幾百米距離，環(huán)繞處女泉的就是一望無際長滿蘆葦?shù)臐竦?，放眼望去,，茫茫綠海，根本望不見黃河水在哪,，這就是黃河西岸的洽川濕地了,。

在陜西這邊,，北起韓城,，南至潼關(guān),，長達(dá)一百多公里的黃河西岸有一串這樣的濕地，現(xiàn)在都被保護(hù)起來了,。從沿黃公路一路北上,，路的左邊是巍峨高聳的黃土塬墻，而右邊則一直都是這樣的大片濕地,，特別賞心悅目,。

到了洽川之后,，我們先沒急著逛景區(qū)，而是先去吃飯,，早都聽說合陽踅（xué）面和紅燒黑烏鱧（lǐ）很有特色了,。本還擔(dān)心吃飯地方不好找,，沒想到從鎮(zhèn)子街道到處女泉景區(qū)大門的公路兩邊全都是農(nóng)家樂跟小吃攤。

也許是經(jīng)過統(tǒng)一規(guī)劃的，每家農(nóng)家樂大門前都搭了涼棚,，涼棚前的柱子上,，纏繞著大蓬大蓬的薔薇，火紅火紅的薔薇花盛放在街道兩邊,，特別好看,。

看著這么多“花團(tuán)錦簇”的農(nóng)家樂,，我們一時(shí)間犯了難，不知道選哪一家才好,。這時(shí),，有人給我們指——那家好吃！

順著那人所指的方向,，我們離開主街道,，鉆進(jìn)了一條樸樸素素的巷子里，巷子兩邊都是村民的房屋,，只有兩三家掛著農(nóng)家樂招牌,。

我們?nèi)サ哪羌易顭狒[,，大廳堂和包間里都坐滿了人，老板一家人忙得昏頭漲腦,，連七八歲的小孩子也在跑堂端菜,。

接過菜單,，我們準(zhǔn)備點(diǎn)菜，本還擔(dān)心景區(qū)附近物價(jià)可能貴一點(diǎn)兒,，沒想到這里的飯菜價(jià)格還挺正常的,。根據(jù)老板的推薦，點(diǎn)了合陽及洽川特色的紅薯粉皮,、涼拌蓮藕,、拔絲紅薯、油餅等小菜和主食，又點(diǎn)了一個(gè)壓軸大菜——紅燒黑烏鱧,。紅薯,、蓮藕、黑烏鱧都是這邊的特產(chǎn),，待到菜上桌后,，除了那道紅燒黑烏鱧，其他菜確實(shí)都蠻好吃的,。

而紅燒黑烏鱧之所以稍遜色,，并不是魚不好,，應(yīng)該也不是廚師廚藝不好，而是五一假期客人太多了,，而老板家的又只有兩個(gè)灶頭,，每個(gè)進(jìn)門吃飯的客人必點(diǎn)魚，廚房根本忙不過來,。

老板可能也預(yù)估不足,，沒有備夠鮮魚，到后面,，好多桌的客人都在苦苦地等待上菜,，心急點(diǎn)的甚至擠到了廚房門口伸長脖子看，恨不得撩起袖子進(jìn)廚房幫忙,。而此時(shí),，老板才又臨時(shí)帶著一些鮮魚從外面回到廚房，面對一波一波催菜的客人,，廚師根本沒有時(shí)間去腌制或精細(xì)烹飪了,，因此,，整個(gè)魚吃起來沒有我想象中驚艷,，比較普通。

處女泉的景區(qū)大門近在咫尺,，但我們并沒有著急進(jìn)去,，先去景區(qū)旁邊的“莘國水城”逛。

洽川所在的合陽縣，在夏商之際曾建立過一個(gè)叫“有莘國”的小國家,，合陽便根據(jù)那段歷史在處女泉旁邊修建了仿古的“莘國水城”,，里面面積很大，有彎彎曲曲的河流,、仿古的街區(qū),、美食街、游樂場,、音樂噴泉等,，外圍就是蘆葦蕩。這地方,，有時(shí)間了可以逛逛,，適合孩子玩。

我們的目的是想在周圍找一家可以泡溫泉的酒店,，卻沒能如愿，詢問了好多當(dāng)?shù)厝?，都說沒有可以泡溫泉的酒店,，要泡溫泉玩水，只能進(jìn)處女泉景區(qū),。

天色漸晚,，無奈我們只能在周邊找一家農(nóng)家樂先住下。不想在景區(qū)門口湊熱鬧,，我們便稍微跑遠(yuǎn)了點(diǎn),，到離處女泉景區(qū)約1公里的“天柱山”下。

這里仍有一排排的農(nóng)家樂,，隨意進(jìn)了一家,，發(fā)現(xiàn)農(nóng)家樂很是規(guī)范，進(jìn)門后,，墻上便貼著“明碼標(biāo)示牌”,，住宿價(jià)格白紙黑字寫在上面，“雙人間30元/人,，單間70元/位,，標(biāo)間80-100元/間”，比較合理,，我們還還了個(gè)價(jià),，120元兩間,，老板很爽快便同意了。房間條件雖然一般,，但卻都帶有可淋浴的衛(wèi)生間,。

晚上自然也是要在農(nóng)家樂吃飯的,，就是在這家農(nóng)家樂,，我才發(fā)現(xiàn)，洽川農(nóng)家樂的菜單都是一樣的,，菜名,、價(jià)錢一模一樣，是經(jīng)過合陽縣市場監(jiān)督管理局監(jiān)督,、由處女泉景區(qū)所在的莘里村農(nóng)家樂協(xié)會統(tǒng)一印制的,。

簡單的飯菜也做得可口

通過這個(gè)小小的發(fā)現(xiàn)，我們頓時(shí)就對洽川這個(gè)地方產(chǎn)生了好感,，雖然是大牌旅游度假區(qū),，但游客到了這里之后不用擔(dān)心挨宰，吃住價(jià)格公開透明,，而且也比較合理,，旅游市場管理得力，在這里消費(fèi)讓人放心,。

在農(nóng)家樂的經(jīng)歷,，構(gòu)成了我們對合陽洽川這個(gè)“水上江南”的第一印象——風(fēng)景優(yōu)美,、民風(fēng)樸實(shí)、消費(fèi)低,、美食多,。