有一種技藝歷經(jīng)千年愈發(fā)純熟，有一種傳承時光流轉愈發(fā)溫潤，那就是非遺。非物質文化遺產(chǎn)是人類共同的財富，記錄著中華民族生息繁衍的歷史。素有“三秦要道，八省通衢”之稱的渭南，悠久的歷史和燦爛的古代文明為其留下了豐富的非物質文化遺產(chǎn)，成為民間藝術中的一朵奇葩。

渭南地處美麗富饒的關中平原，歷史文化燦爛，自然風景優(yōu)美，區(qū)位優(yōu)勢明顯，在全國乃至世界享有很高的聲譽。“世界你好 我是渭南——讓渭南非遺走向世界”的活動，讓人們再一次將目光聚焦到渭南非遺，感受這座城市歷久彌新的風采。

華州皮影

光影之下觀百態(tài)

“一口唱盡天下事，雙手對舞百萬兵。”華州區(qū)是聞名海外的“中國皮影藝術之鄉(xiāng)”，被稱為“中華戲曲之父”和“世界皮影之祖”。在人類文化藝術史上，皮影啟迪了其他劇種的誕生。有人做過這樣的統(tǒng)計，作為戲劇，它比莎士比亞領先了1800年；作為影像，它比盧米埃爾發(fā)明的電影早了2100年；作為“搖滾”音樂，它超越了貓王2150年。華州皮影已有兩千多年的歷史，誕生于秦漢，完善于隋唐，流傳于宋元，鼎盛于明清。眾多的史料典籍記載印證：世界影戲源于中國，中國影戲源于陜西，陜西皮影源于古華州。由此可見，華州皮影的影響力是毋庸置疑的。

皮影又稱“燈影戲”，利用“借光顯影”的科學原理，藝人邊操作邊念唱，配合皮影人物成像表演移動，是一種光影透視藝術。皮影制作過程相當復雜，通常要經(jīng)過選皮、磨皮、制皮、畫稿、過稿、鏤刻、敷彩、發(fā)汗、熨平、點綴、組合等多道工序，才能制作出一個栩栩如生的戲劇角色。皮影表演對場地的要求不高，所以也更易于傳播。在燈光的照射下，藝人在白色幕布后操縱偶人，配以獨特的唱腔、打擊樂及弦樂，白幕面向觀眾的一端映出一個個人物，一片刀光劍影的戰(zhàn)場，一段纏綿悱惻的故事，就在這一方小小的天地中上演，精彩絕倫，嘆為觀止。

如果有機會，一定要去華州看一次皮影表演。隨著一聲悠揚的音樂響起，舞臺前等待看表演的人群早已坐定，白色的熒幕后燈火明亮，藝人們在做著最后的準備。當演出開始，一個個活靈活現(xiàn)的人物透過幕布展現(xiàn)在觀眾面前，后臺唱功精湛、指頭靈活、收斂自如的藝人，那舉重若輕的表演，那從容淡定的態(tài)度，憑借的是日積月累的練習和經(jīng)驗。表演結束，那光和影的藝術，那獨具特色的唱腔，依然在腦海中盤旋久久揮之不去。

澄城堯頭陶瓷

千年黑瓷話滄桑

“收秋不收秋，等到五月二十六，此日只要滴一點，快到堯頭買大碗。”這首民謠不知是何人創(chuàng)作，也不知流傳了多少年。意思是說秋收與農(nóng)歷五月二十六有著重要的關系，如果這天下雨必然喜獲豐收，人們趕緊去堯頭買大碗。這既反映了人們對豐收的盼望，也說明了當時堯頭陶瓷運用十分普遍。澄城堯頭陶瓷始于漢唐，興于宋元，鼎盛于明清，距今已有1300余年的燒造歷史。堯頭瓷全部用土法手工生產(chǎn)，作為渭北歷史上著名的民間瓷窯，以其造型渾樸大方、胎骨憨厚古拙、釉色純亮縝密而深得人們喜愛

出澄城縣向西便是堯頭鎮(zhèn)，堯頭窯遺址便坐落于此。進入其中，山原起伏，溝壑縱橫，一層層堆砌起來的舊瓷窯與廢棄的殘垣綿延不絕，古舊的街道，廢棄的民居、祠堂、破碎的瓦罐隨處可見，如此令人震撼的規(guī)模好像在訴說著曾經(jīng)的輝煌，一種滄桑之感撲面而來。漫步其中，思緒翻飛，仿佛看到了那個熱火朝天的年代，爐火日夜不息，工人們不停地忙綠著，制作出的一件件陶瓷品流傳在人們的生活中，不經(jīng)意間溫暖了時光。堯頭陶瓷以它特有的青花瓷、黑瓷而聞名一方，有碗窯、黑窯、甕窯、砂窯四個傳統(tǒng)窯系，主要生產(chǎn)碗、碟、壺、盞、盒、罐、盤和各種精巧的玩具與器皿，釉質滋潤，色黑如漆，帶著一種返璞歸真的氣韻，充滿著濃濃的鄉(xiāng)土氣息。

如今依托堯頭窯遺址的堯頭窯文化旅游生態(tài)園區(qū)是國家4A級景區(qū)，保存著元、明、清、民國等各個時期以來遺存的古遺址、古作坊40余座，古民居100余家，是我國唯一現(xiàn)存完整的陶瓷遺址生態(tài)區(qū)。放眼望去，古韻悠然，空山鳥語，帶給人心靈的寧靜。

合陽面花

面團捏出大世界

“造型生動夸張，制做精巧細膩，色彩鮮艷奪目，民俗氣息濃郁”是對合陽面花最好的詮釋。面花在合陽又叫“花饃”“花饅頭”，是廣泛流傳于民間的一種風俗禮饃，具有極高的觀賞性。在合陽，面花承載的是一種情感，一種祝福，既是關系的使者，又是禮儀的載體，貫穿于合陽人婚嫁、喪葬、滿月、慶壽等各個階段的人生禮儀之中，成為合陽生活必不可少的一部分。面花由來已久，流行于以吃面食為主的北方，起源于民間祭祀活動中用面塑動物代替宰殺牛羊等動物的習俗。合陽面花久負盛名，在長期的生產(chǎn)過程中，形成了自己鮮明的風格特點，被列為“秦藝六絕”之一。

合陽面花制作分為和面、做花、蒸熟、點染、插花等工序和環(huán)節(jié)。如果不是親眼所見，很難想象一個小小的面團能捏出如此品類繁多的造型。面花以白面粉、豆類及可食用植物顏色汁液為材料，制作所需工具也很普通，日常用品梳子、剪刀、筷子、鑷子、針線即可，通過揉、搓、捏、剪、壓、扎出各種圖案造型，比如鳳凰、喜鵲、孔雀、兔子、獅子、荷花、牡丹、壽桃等等，聽起來簡單，但實際操作需要經(jīng)過上百次、上千次的練習，才能得心應手。合陽人可以用一團白面捏出飛禽走獸、花鳥魚蟲以及山河萬物、世間百態(tài)，每一個面花蘊含著制作人的心意和思想，表達著他們對生活的態(tài)度。如今，合陽面花或作供品奉獻，或作擺設陳列，或作饋贈佳品，或當?shù)胤教禺a(chǎn)食品，已經(jīng)被更多人所知，通過面花藝術深情地打動了世道人心。

近年來，合陽面花參與了眾多展出，也在很多民俗博物館陳列，知名度越來越高。這些造型優(yōu)美、形態(tài)各異的面花都出自合陽農(nóng)婦之手，他們或許文化不高，可能也不懂美術，但他們在面花上的造詣無人可比，在柴米油鹽的生活中打造了屬于他們的藝術王國。

臨渭草編

秸稈玩出新花樣

攝影 | 陳有強

“塬上有三寶，紅苕、柿子和草編。”臨渭草編源遠流長，起源于南唐，興盛于北宋，已有上千年的歷史。“結草銜環(huán)”是忠，“披麻執(zhí)杖”顯孝，“芒鞋斗笠”保節(jié)，“織席販履”結義，草編是植根于民間又承載著中國忠孝節(jié)義的文化。臨渭草編是臨渭人祖祖輩輩的傳承，他們就地取材編織各種實用性物品，展示著他們積極向上的生活態(tài)度。

攝影 | 陳有強

草編主要取材于天然的麥桿、玉米皮、純天然無污染染料，經(jīng)過挑選、漂洗、染色等多道工序加工，通過結、辮、捻、搓、擰、舉、盤等各種編織技藝制作而成。一根根長短不一的麥稈在一雙雙巧手的變換飛舞中融入到了草編中，或變換成草帽花籃，或幻化成飛禽走獸，枯萎的秸稈煥發(fā)出新的生命力。臨渭草編編織品起初以草帽為主，農(nóng)民用來防雨防曬，后來草編種類越來越多，到今天也由原來的實用性轉變?yōu)檠b飾品和實用性結合的工藝品，大到搖籃、玉米皮蒲團、收納筐，小到草帽、草鞋、蒲扇，以及工藝品風鈴、繡球、小掛件，還有活靈活現(xiàn)的動物，如螞蚱、螳螂、蟈蟈、蟋蟀等等，各式各樣的草編工藝品琳瑯滿目，讓人倍感新奇。

過去的草編，更多的是生活所需；如今的草編，則是與藝術的結合。盡管傳統(tǒng)的草編已經(jīng)離我們漸行漸遠，但相信經(jīng)過不斷的創(chuàng)新和發(fā)揚，草編引領的田園鄉(xiāng)村風，將成為一種新潮流，而記憶中的草編也會愈加鮮活。

來自《西北旅游》第10期，總第178期

文丨莫蘇 供圖|渭南市文化和旅游局

來源：西北旅游